Erbe spontanee: dal campo alla tavola
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- Pubblicato Giovedì, 28 Aprile 2016 16:24
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Sabato 30 Aprile 2016 dalle ore 10.00 alle ore 13.00 presso il Poderetto Contrada Poderetto n. 8/10 di Castel Giorgio (TR ) la Cooperativa dell'Ape Regina di Acquapendente (VT) porta alla riscoperta dei doni gratuiti che ci offre la campagna con l'iniziativa "Erbe spontanee: dal campo alla tavola" grazie all'iniziativa Natura -Cultura.
PROGRAMMA
AL PODERETTO
ERBE MANGERECCE
Dalle ore 10.30 alle ore 12.30 uscita nel campo per riconoscere e raccogliere le erbe.
Alle ore 12.30 ritorno al Poderetto e preparazione del pranzo a base di erbe.
MENU' DEL PRANZO
Antipasto: frittata rustica con erbette di campo, involtini di peperoni arrosto con formaggio alle erbe aromatiche, insalata di farro con verdure miste ed erbette spontanee.
Primo: risotto con asparagi selvatici e guanciale.
Secondo: filetto di maiale alle erbe aromatiche e senape.
Contorno: verdure di campo ripassate in padella.
Dolce: frittelle dolci di sambuco, bevande, caffè e amaro.
L'uscita in campo comprensiva di pranzo ha un costo di € 25 a persona, per il solo pranzo € 21 a persona. Inoltre per chi rimane oltre il pranzo, verso le ore 15.30 ci sarà la presentazione delle erbe nei piatti della cucina tradizionale accompagnata da una merenda con la spesa aggiuntiva di € 6 a persona. Per partecipare è necessario prenotarsi entro venerdì 29 aprile telefonando alla Coop. L'Ape Regina al numero 0763730065, mandando una email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure chiamando il Poderetto cell.: 338 1121566
Per informazioni e prenotazioni:
Cooperativa L'Ape Regina
Tel. 0763-730065 (mart. - sab. 9:00-13:00/16:00-19:00; dom. 10:00-13:00)
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito: www.laperegina.it
Il Poderetto
Tel: 338 1121566
Fonte - Ufficio Stampa Cooperativa L'Ape Regina
